KIT PARA AMANTES DEL MUNDO DEL VINO Y LA GASTRONOMÍA
¿Eres un amante del mundo del vino y la gastronomía? Este es tu regalo perfecto. En un solo pack unificamos dos pasiones. Si eres una persona disfrutona, como nosotros, te animamos a que disfrutes de este Kit. Además de una selección de vinos de Bodegas Valdemar, incluye un curso de cocina y maridaje creado por la prestigiosa escuela de gastronomía Basque Culinary Center de San Sebastián.
¿Qué incluye?
Un curso diseñado para que adquieras todos los conocimientos sobre las artes culinarias y sobre la cultura de vino de Rioja.
¿Como funciona? Compra este kit de cata con curso de cocina y maridaje para disfrutar de una experiencia única, te enviaremos a casa el estuche de vinos con un USB a través del cual tendrás acceso a los contenidos online y a las video recetas. El precio incluye envío a España peninsular, el contenido online es en castellano.
€66,00
Si te gusta el mundo del vino y de la gastronomía, disfruta de este curso diseñado en exclusiva por la escuela Basque Culinary Center de San Sebastián.
Un curso diseñado en exclusiva para que adquieras todos los conocimientos sobre las artes culinarias y sobre la
cultura de vino de Rioja.
Los vinos que incluye este curso son los siguientes:
Conde Valdemar Blanco 2019
VIÑEDOS
Elaborado con uvas procedentes de
nuestros viñedos propios.
VARIEDADES
70% Viura, 10% Tempranillo Blanco, 10%
Verdejo, 10% Malvasía.
GRADO
12,5% Vol
019
ELABORACIÓN
Fermentación en depósitos de acero
inoxidable con control de temperaturas a 16 ºC durante 15 días y posterior
crianza sobre lías.
OBSERVACIONES DE LA CATA
Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Limpio y brillante. Intenso aroma a flores blancas (acacia y flor de almendro),
hierbas aromáticas como hinojo y frutas como
pera, melón y cítricos. Entrada en
boca fresca y suave. Delicado con un final largo y cítrico.
MARIDAJE
Es un acompañamiento ideal para
mariscos y pescados crudos, cocidos, al vapor y en salsa, mousse de pescado y
marisco, ahumados y cremas.
TEMPERATURA DE SERVICIO
6/8 ºC.
Conde Valdemar Reserva 2012
VIÑEDOS
Viñedos propios de Rioja Alavesa y
Rioja Alta.
VARIEDADES
80% Tempranillo, 10% Graciano, 5%
Maturana, 5% Garnacha.
GRADO
14,0% Vol.
ENVEJECIMIENTO
27 meses en barricas de roble
americano (65%) y francés (35%)
OBSERVACIONES DE LA CATA
Color cereza picota con matices
rubíes, de capa alta. Intenso y complejo aroma, destacando la fruta madura y
las notas especiadas, regaliz, trufa y cacao. En boca, la entrada es
aterciopelada. Es un vino redondo, delicado, expresivo con un persistente
final. Muy elegante.
MARIDAJE
Especialmente indicado para guisos
caseros, asados al horno y a la brasa, carnes rojas, caza o embutidos ibéricos.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16/18 ºC.
Finca del Marquesado Selección 2016
VIÑEDO
Finca del Marquesado.
VARIEDADES
80% Tempranillo, 10% Graciano y 10% Garnacha.
GRADO
13,5% Vol.
ENVEJECIMIENTO
12 meses en barricas de roble francés
y americano.
OBSERVACIONES DE LA CATA
Precioso color rojo cereza picota de
capa alta. En nariz, complejos aromas a frutas negras frescas con sutiles
matices especiados destacando nuez moscada, pimienta blanca y recuerdos de canela.
En boca es sabroso, equilibrado,
elegante, con un final largo y vibrante.
MARIDAJE
Indicado para carnes guisadas y a la
brasa, así como para toda clase de quesos curados y semi-curados. Perfecto para
todo tipo de embutidos, ibéricos y no ibéricos.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16/18 ºC.
| Peso | 4,4 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 34 × 10,50 × 32,50 cm |
| Idioma de la cata | español |
| Envió Disponible a: | Paises de la UE, Reino Unido |
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