Descripción
¿Cómo disfrutar de tu cata online privada?
1· Cuando compras esta cata personalizada nos pondremos en contacto contigo para concretar el día y la hora (tendrás hasta 3 meses de tiempo para realizarla).
2· Te enviaremos el pack de cata con las 5 cervezas y unos días antes de la cata nos pondremos en contacto contigo con el enlace para conectarnos (Google Meet, Zoom o Teams,).
Hasta esa fecha, recomendamos que las cervezas se mantengan en un lugar fresco (a ser posible la nevera), en posición vertical y lejos de la luz
directa o fuentes de calor.
2. Nuestros packs con cata privada están recomendados para ser disfrutados entre 2 personas, así que te invitamos a que invites a tu pareja, a tu cuñad@, a tu suegr@ 😜 o a un amig@ y paséis juntos un agradable rato entre buenas cervezas. Esta cata por lo tanto solo será válida para una única conexión, si desean disfrutarla entre más personas, simplemente deberán añadir tantas unidades de este producto como necesiten, teniendo en cuenta que cada unidad es válida para hasta 2 personas más y una conexión adicional. Ejemplo: si fueran 6 personas necesitarían añadir 3 unidades al carrito de compra y el día de la cata les daremos acceso para 3 conexiones simultáneas.
3. La duración aproximada de las catas puede oscilar entre los 60 y los 90 minutos. No hay ninguna prisa, lo importante es disfrutar de la experiencia y de las cervezas.
4. Cualquier cambio de fechas deberá ser notificado con al menos una semana de antelación, salvo fuerzas de causa mayor.
5. Si se compran varios packs para diferentes personas, nos pondremos en contacto contigo para que nos indiques las direcciones donde deberemos enviarlos.
¿Quién impartirá la cata?
Pues tu beer sommelier de confianza, Unai López.
Entre otras formaciones y experiencias, Unai es beer sommelier por la escuela alemana Doemens y por la Universidad de Alicante (ECAM). También es sumiller por la Escuela española de cata de Madrid, juez BJCP (Beer Judge Certification Program) Certificado y miembro de la Asociación española de beer sommeliers y catadores de cerveza (AEBSCC)
A todo esto hay que sumarle su labor divulgativa desde su blog especializado Del grano a la copa y otras colaboraciones en medios especializados, sin olvidar su formación en el mundo del queso, donde también ha realizado el curso Superior de Cheesemaster – Experto en queso, ofrecido por la Escuela de Hostelería de la Cámara de Comercio de Madrid o el curso de Elaboración de Queso, realizado en la Artzain Eskola (escuela de pastores) de Oñati (Guipúzcoa)
Durante la cata probaremos las siguientes cervezas:
- Cerveza Boga Argia (5%) Pilsner. 33 cl. Vizcaya
Cerveza rubia elaborada con materia prima alavesa. De sabor ligero marcado por notas de malta y un punto de amargor final. Combina suavidad y equilibrio.
- Cerveza Sesma Blanche (4,2%) Witbier – Trigo. 33 cl. Navarra
Una cerveza de trigo, de alta fermentación, históricamente elaborada por los monjes con cereales sin maltear. De ahí es donde viene su color pálido y ligera turbidez. Se trata de una cerveza cítrica y con toques especiados, de cuerpo ligero y muy refrescante.
- Cerveza Dougall´s Leyenda (5,8%) Special Bitter. 33 cl. Cantabria
Cerveza de color entre el naranja y el cobre, elaborada al estilo tradicional británico que busca equilibrio y balance. En aroma y en gusto nos encontraremos caramelo, flores, lúpulos nobles y galleta. Tiene un cuerpo moderado, es muy sabrosa y su final es amargo, como su estilo indica, Extra Special Bitter (extra especial amarga).
- Cerveza Imparable Basqueland (6,8%) IPA. 33 cl. Guipúzcoa.
Una cerveza artesanal de tipo India Pale Ale, elaborada al estilo de la costa oeste de EEUU. Cuerpo medio, fresca y muy equilibrada, con sabor frutal y un gran protagonismo del lúpulo, tanto en sabor como en aroma.
- Cerveza Arriaca Imperial Russian Stout (10,1%) Stout. 33 cl. Guadalajara
Cerveza negra de alta graduación, con matices torrefactos de café y chocolate negro y notas de vainilla, madera y frutos negros. Ha obtenido la medalla de oro en su categoría y, además, el Primer Premio Absoluto sobre todas las categorías en el World Beer Idol 2017 en Praga y medalla de plata en el Meininger International Craft Beer Award 2017 en Alemania.
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