Descripción
¿Cómo disfrutar de tu cata online privada?
1. Cuando compras esta cata personalizada nos pondremos en contacto contigo para concretar el día y la hora (tendrás hasta 3 meses de tiempo para realizarla). Te enviaremos el pack de cata con las 5 cervezas y unos días antes de la cata nos pondremos en contacto contigo con el enlace para conectarnos (Google Meet, Zoom o Teams,). Hasta esa fecha, recomendamos que las cervezas se mantengan en un lugar fresco (a ser posible la nevera), en posición vertical y lejos de la luz
directa o fuentes de calor.
2. Nuestros packs con cata privada están recomendados para ser disfrutados entre 2 personas, así que te invitamos a que invites a tu pareja, a tu cuñad@, a
tu suegr@ 😜 o a un amig@ y paséis juntos un agradable rato entre buenas cervezas. Esta cata por lo tanto solo será válida para una única conexión, si desean disfrutarla entre más personas, simplemente deberán añadir tantas unidades de este producto como necesiten, teniendo en cuenta que cada unidad es válida para hasta 2 personas más y una conexión adicional. Ejemplo: si fueran 6 personas necesitarían añadir 3 unidades al carrito de compra y el día de la cata les daremos acceso para 3 conexiones simultáneas.
3. La duración aproximada de las catas puede oscilar entre los 60 y los 90 minutos. No hay ninguna prisa, lo importante es disfrutar de la experiencia y de las cervezas.
4. Cualquier cambio de fechas deberá ser notificado con al menos una semana de antelación, salvo fuerzas de causa mayor.
5. Si se compran varios packs para diferentes personas, nos pondremos en contacto contigo para que nos indiques las direcciones donde deberemos enviarlos.
¿Quién impartirá la cata?
Pues tu beer sommelier de confianza, Unai López.
Entre otras formaciones y experiencias, Unai es beer sommelier por la escuela alemana Doemens y por la Universidad de Alicante (ECAM). También es sumiller por la Escuela española de cata de Madrid, juez BJCP (Beer Judge Certification Program) Certificado y miembro de la Asociación española de beer sommeliers y catadores de cerveza (AEBSCC)
A todo esto hay que sumarle su labor divulgativa desde su blog especializado Del grano a la copa y otras colaboraciones en medios especializados, sin olvidar su formación en el mundo del queso, donde también ha realizado el curso Superior de Cheesemaster – Experto en queso, ofrecido por la Escuela de Hostelería de la Cámara de Comercio de Madrid o el curso de Elaboración de Queso, realizado en la Artzain Eskola (escuela de pastores) de Oñati (Guipúzcoa)
Durante la cata probaremos las siguientes cervezas:
- Cerveza Porterhouse Yippy IPA (5%) American IPA. 33 cl. Irlanda
Cerveza artesanal irlandesa, de alta fermentación, con un color ambarino brillante y cremosa espuma blanca, generosa con buena retención. Aroma a malta con notas de pomelo y ralladura de naranja. Sabor ligeramente dulce compensado por la presencia cítrica de la triple adición de los lúpulos Cascade, Amarillo, Mosaic y Citra y el pináceo por Nugget y Centennial con sensación redondeada, fresca y fina sequedad final.
- Cerveza BrewDog Punk IPA (5,6%) India Pale Ale. 33 cl. Escocia
Buque insignia de los cerveceros escoceses de BrewDog, es la punta de lanza de su línea de cervezas Headliners. Su lanzamiento generó en la escena cervecera británica una revolución similar a la de la música punk. Un soplo de aire fresco sustentado en una receta redonda donde los lúpulos del Nuevo Mundo tienen especial protagonismo.
- Cerveza Dougall’s IPA 4 (6,4%) West Coast IPA. 33 cl. Cantabria (España)
Cerveza rubia elaborada con malta base muy pálida y una generosa aportación de lúpulos americanos en el dry hopping que dotan a la cerveza de sabores y aromas que recuerdan a cítricos, frutas tropicales y melón. Al tener poco cuerpo permite un trago largo, con final seco y un amargor moderado.
- Cerveza Imparable Basqueland (6,8%) India Pale Ale. 33 cl. Guipúzcoa (España)
Una cerveza artesanal de tipo India Pale Ale, elaborada al estilo de la costa oeste de EEUU. Cuerpo medio, fresca y muy equilibrada, con sabor frutal y un gran protagonismo del lúpulo, tanto en sabor como en aroma.
- Cerveza Stone IPA (6,9%) American IPA. Lata 33 cl. Estados Unidos
Una de las IPA más reconocidas y vendidas en E.E.U.U. Dorada, de blanca espuma, explosión de sabores y aromas tropicales, cítricos y lúpulo perfectamente
equilibrados con el carácter de la malta. Cerveza muy refrescante, fácil de beber, para cualquier ocasión.
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