¿Te apetece recorrer distintas regiones de vino sin salir de casa? Disfruta de esta experiencia tan especial en la que cataremos vinos de Rioja, Ribera del Duero y Oporto.
Rioja y Ribera son dos de las regiones vinícolas más importantes de España. En esta cata virtual los pondremos frente a frente para comparar por qué estos Crianzas son tan diferentes entre ellos. Los maridaremos con una degustación de queso de oveja. ¡El maridaje perfecto!
Además, daremos un salto entre fronteras para disfrutar de un Oporto Tawny. ¡El broche final para terminar con un toque dulce!
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Si te apasiona el mundo del vino, disfruta de esta cata en la que recorreremos tres de las zonas vinícolas más importantes hoy en día: Rioja, Ribera y Oporto. Además, disfrutaremos de estos vinos tan especiales, pero también de un maridaje excepcional con queso de oveja y chocolate artesano premium… ¡Una experiencia que no olvidarás!
Los vinos que cataremos en directo son:
Conde Valdemar Crianza
VIÑEDOS
Viñedos propios de Rioja Alavesa y Rioja Alta.
VARIEDADES
90% Tempranillo, 10% Graciano.
GRADO
13,5% Vol.
ENVEJECIMIENTO
13 meses en barricas de roble americano.
OBSERVACIONES DE LA CATA
Nos muestra un color rojo cereza de capa media-alta, limpio y brillante. En nariz
sobresalen complejos aromas a frutos del bosque entremezclados con notas
especiadas propias del envejecimiento en barrica, a vainilla y coco. Bien armonizado.
Buena estructura en boca, con taninos amables y elegantes y con un amplio
retrogusto muy persistente.
MARIDAJE
Es un perfecto acompañante para estofados, carnes rojas y legumbres, sin olvidarnos
de los quesos curados y embutidos.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16/18 ºC.
Finca Valdemacuco Crianza
VIÑEDOS
Ribera del Duero D.O. Uvas procedentes de viñedos seleccionados en la zona de
Nava de Roa (Burgos).
VARIEDAD
100% Tempranillo.
GRADO
14,0% Vol.
ENVEJECIMIENTO
14 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%)
OBSERVACIONES DE LA CATA
Presenta un intenso color rojo cereza picota brillante. Predomina la fruta negra
madura, regaliz negro, tofe y los tostados.
En boca es redondo, goloso con una estructura marcada y un final largo que
recuerda a aromas tostados y torrefactos.
MARIDAJE
Se recomienda maridarlo con lechazo y cochinillo al horno, carnes rojas a la brasa así
como con platos de caza mayor y quesos curados.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16/18 ºC.
Oporto Fonseca Tawny Port
El Fonseca Tawny pasa tres años envejeciendo en pequeños toneles de madera en
las bodegas de Fonseca en Vila Nova de Gaia. A medida que los puertos rojizos
envejecen, crecen de color más claro, ya que lanzan su depósito en el barril en lugar
de en la botella. Después de los tres años de envejecimiento, los vinos se mezclan
unos meses antes del embotellado para equilibrar y armonizar.
GRADO
20%
OBSERVACIONES DE LA CATA
Vista: color rojo anaranjado
Nariz: aromas seductores de albaricoque y ciruela, con suaves tonos a caramelo y
especias.
Boca: sabrosos sabores de mermelada que se resaltan en el final gracias a una
acidez justa y atractiva.
MARIDAJE
Vino de postre, marida muy bien con frutos secos como almendras o con chocolate
negro.
TEMPERATURA DE SERVICIO
12ºC/16ºC.
| Idioma de la cata | español, Francés, inglés |
|---|---|
| Envió Disponible a: | Paises de la UE, Reino Unido |
| Tipo de Bebida/Comida | Vino |
| País Vitivinicolas | España |
| Regiones | Oporto, Ribera del Duero, Rioja |
| Tipo de Cata | Cata Privada Online |
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