Cata Virtual Champagne de Vigneron vs Champagne de Grandes Maison

Cata Virtual Comparativa de Champagne realizada por el sommelier Javier Usarralde:
Champagne de un pequeño Vigneron vs Champagne de un Grandes Maison

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online tasting elena corzana Recibe en casa tu estuche de cata con:

1 botella de Champagne Brocard Pierre Tradittion Brut

1 botella de Champagne Brut Regence Brimoncourt

1 sesión de cata virtual con Javier Usarralde de 1 hora aprox.

Hojas y Guías de cata

El precio incluye el envío a España peninsular, para envíos a otro paises pon tu dirección en el carrito.

Con esta cata podrás comparar dos champagne de dos estilos diferentes. Te llevaremos a descubrir sus orígenes, los procesos de producción y cataremos juntos para disfrutar de estas dos referencias muy especiales.

  • Puedes disfrutar de esta cata con amigos y familia, y si quieres que te enviemos más cantidad de botellas puedes añadir al pedido PINCHA AQUÍ

100,20

Description

Pequeño Vigneron: BROCARD PIERRE TRADITION BRUT

Este espumoso elaborado en pleno corazón de la Côte des Bar con Pinot noir, Pinot blanc y Chardonnay. Se trata de un champagne con entre dos y tres años de crianza en rimas y es el vino de corte más tradicional de la casa. Aparecen notas aromáticas de bollería fina y crema cítrica, así como un paso por boca excelentemente equilibrado. 

80% Pinot noir, 10% Chardonnay, 10% Pinot blanc

Vista: Color amarillo dorado con burbujas finas.
Nariz: Aromas a pastelería, galletas, bollería fina y tartaletas de crema. Notas cítricas de lemon curd
Boca: Estructura brillante en el paladar. Muy equilibrado y gustoso.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Maridaje: Ostras y tempura de salmón.

Elaboración
Descripción: Suelos del Kimeridgiano, etapa jurásica tardía.
Suelo: Arcillo-calcáreo.
Envejecimiento: Crianza en rimas de entre 24 y 36 meses. Dosaje de 9 gramos de azúcar por litro.

Gran Maison: BRUT RÉGENCE BRIMONCOURT

Un champagne de corte clásico, en el que predomina la Chardonnay, acompañada por un pequeño aporte de Pinot noir. Cuentan desde bodega que este espumoso es el que mejor representa el estilo de la casa. Encontramos notas aromáticas de flores como acacia un paso por boca muy fresco y equilibrado.

Vista: Elegante color dorado, con rosario fino de burbujas.

Nariz: Nariz delicada de flor de acacias, fresca y fina. Aromas tostados y de melocotón fresco.

Boca: Fresco, estructurado, equilibrado y sin dulzor excesivo.

Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.

Elaboración:

Vinificación: Vinificación en depósitos de acero inoxidable.

Envejecimiento: Envejecimiento en rimas de entre 36 y 48 meses. Dosaje de 8 gramos de azúcar por litro.

Additional information

Weight 3,5 kg
Dimensions 23 × 24 × 39 cm
Language of the tasting:

Spanish, French, English

Available Shipping Location

EU, UK

Type of Food/Drink

Champagne

Wine Growing Country

France

Wine Growing Region

Champagne

Type of Tasting

Virtual Private Tasting

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