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Cata de jamón de bellota 100% ibérico

Duración: 1h | Fecha y hora a convenir Esta cata privada incluye un jamón de bellota 100% ibérico loncheado a mano y está pensada para un grupo de hasta 35 personas para degustar y aprender sobre las distintas partes de un jamón entero. Dirigida por Roberto González Santallamejor cortador de jamón de España 2018 para la Guía Gourmets. Especializado en la formación, divulgación y el análisis sensorial de jamón CATA SENSORIAL DE LAS DISTINTAS PARTES DE UN JAMÓN Cata sensorial a través de las distintas partes diferenciadas que podemos encontrar en una misma pieza de jamón:
  • Babilla
  • Maza
  • Punta
Cata guiada en la que utilizaremos todos los sentidos para observar y catar una loncha de un jamón de bellota 100% ibérico. En la cata conoceremos detalles sobre la elaboración, clasificación, consumo o conservación del jamón. Aprenderemos a olerlo, verlo, tocarlo... de la misma manera que se cata en los paneles de cata profesionales para así disfrutar al máximo del jamón y diferenciar su calidad. Hablaremos de anécdotas curiosas sobre el mundo del jamón y descubriremos todos los matices y sabores que se encuentran en una ración de jamón. El pack incluye un jamón de bellota 100% ibérico (precinto negro RD 04/2014) completo, loncheado a mano y envasado en sobres al vacío, diferenciando las distintas partes. Se enviará a domicilio, junto con las fichas de cata.

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Cata de jamón Online, Distintos tipos de jamón, 1-8 personas

Esta es una cata privada y personalizada, estimada para un grupo a partir de 8 personas. Cata sensorial de distintos tipos de jamón, dirigida por Roberto González Santalla, mejor cortador de jamón de España 2018 para la Guía Gourmets. El pack incluye:
  • 8 x 80 g. Jamón de Teruel D.O.P. Sierra Lindón (Total: 640 g. 8 paquetes 80 g)
  • 8 x 80 g. Jamón de cebo 50% ibérico Sierra Palomera (Total: 640 g. 8 paquetes 80 g)
  • 8 x 80 g. Jamón de bellota 50% ibérico Sierra Palomera (Total 640 g. 8 paquetes 80 g)
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Cata sensorial de jamón ibérico de bellota, 0-35 personas

Duración: 1h | Fecha y hora a convenir Esta cata privada incluye un jamón de bellota ibérico entero y está pensada para un grupo de hasta 35 personas para degustar y aprender sobre las distintas partes de un jamón entero, dirigida por Roberto González Santallamejor cortador de jamón de España 2018 para la Guía Gourmets. Especializado en la formación, divulgación y el análisis sensorial de jamón. CATA SENSORIAL DE LAS DISTINTAS PARTES DE UN JAMÓN Cata sensorial a través de las distintas partes diferenciadas que podemos encontrar en una misma pieza de jamón: Babilla Maza Punta Cata guiada en la que utilizaremos todos los sentidos para observar y catar una loncha de un jamón de bellota 100% ibérico. En la cata conoceremos detalles sobre la elaboración, clasificación, consumo o conservación del jamón. Aprenderemos a olerlo, verlo, tocarlo… de la misma manera que se cata en los paneles de cata profesionales para así disfrutar al máximo del jamón y diferenciar su calidad. Hablaremos de anécdotas curiosas sobre el mundo del jamón y descubriremos todos los matices y sabores que se encuentran en una ración de jamón. El pack incluye un jamón de bellota ibérico (precinto rojo RD 04/2014) completo, loncheado a mano y envasado en sobres al vacío, diferenciando las distintas partes. Se enviará a domicilio, junto con las fichas de cata.
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Cata sensorial de jamón para grupos | Jamón de cebo de campo ibérico

Duración: 1h | Fecha y hora a convenir Esta cata privada incluye un jamón de cebo de campo ibérico entero y está pensada para un grupo de hasta 35 personas para degustar y aprender sobre las distintas partes de un jamón entero, dirigida por Roberto González Santallamejor cortador de jamón de España 2018 para la Guía Gourmets. Especializado en la formación, divulgación y el análisis sensorial de jamón Cata sensorial a través de las distintas partes diferenciadas que podemos encontrar en una misma pieza de jamón: Babilla, Maza y Punta. Cata guiada en la que utilizaremos todos los sentidos para observar y catar una loncha de un jamón. En la cata conoceremos detalles sobre la elaboración, clasificación, consumo o conservación del jamón. Aprenderemos a olerlo, verlo, tocarlo… de la misma manera que se cata en los paneles de cata profesionales para así disfrutar al máximo del jamón y diferenciar su calidad. Hablaremos de anécdotas curiosas sobre el mundo del jamón y descubriremos todos los matices y sabores que se encuentran en una ración de jamón. PIDE YA TU PRESUPUESTO
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Curso de Cata sensorial de Jamón con Roberto Gonzalez Santalla

169,00
Duración: 1h Fecha: A convenir ESTA CATA NO INCLUYE EL PRODUCTO A CATAR Cata sensorial de jamón Cata guiada de jamón, en la que utilizaremos todos los sentidos para catar una loncha de jamón. Esta cata es privada para una persona o un grupo de personas. *** Cata dirigida por Roberto González Santallamejor cortador de jamón de España 2018 para la Guía Gourmets. Especializado en la formación, divulgación y el análisis sensorial de jamón

Jamón Adicional para Cata Sensorial de Roberto G.S.

39,90
Compra este producto para tener mas jamón para la cata de Roberto G.S. Si el dia de la cata sois mas personas en casa y queréis disfrutar juntos podéis adquirir mas packs de jamón. Cada pack incluye:
  • 80 g. Jamón de Teruel D.O.P. Sierra Lindón
  • 80 g. Jamón de cebo 50% ibérico Sierra Palomera
  • 80 g. Jamón de bellota 50% ibérico Sierra Palomera
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